食育通信平成29年7月号
阿賀野市民の塩分のとり過ぎの原因は？
- 満腹まで食べることが多い
- 煮物を1日に2皿以上食べる
- 濃い味付けを好む
- 麺の汁を3分の1以上飲む
- 毎日飲酒する
市の健康課題は「脳血管疾患の予防」と「糖尿病による合併症を防ぐ」ことです。脳血管疾患を防ぐためには減塩が大切です。今回は平成28年度に行った「塩のとり過ぎ新潟県民の10の食習慣」アンケートの結果から該当の多かった項目について考えてみましょう。
全ての年代・男女で満腹まで食べることがよくあると回答していました
満腹まで食べないために
- 食べる順番は野菜から
- よく噛んで食べる
- 箸をおく
- お茶や水を先に飲んでから
- いつもより一口少なく食べる（盛る）
野菜から食べると、噛む回数がアップ！食後の高血糖を抑える効果も！
煮物料理を食べる回数が多い傾向でした
- 野菜は煮物ばかりに偏ると塩分が多くなるので、生・焼く・炒める・茹でるなどの調理法を考えて食べましょう。
- 煮物を作る時は、塩分と一緒に砂糖やみりんなどの甘味も減らしましょう。
若い人に濃い味付けを好む傾向がありました
- 食卓に調味料を置かないようにしましょう！
- 味を確かめてから調味料を足すようにしましょう！
- 減塩調味料、減塩食品の利用もしてみましょう！
スーパーでは減塩商品を集めた「減塩コーナー」が設置されているところもあります。探してみるのも楽しいですよ！
めん類の汁をたくさん飲むのは男性が多いです
日本人の食塩摂取源となっている食塩ランキング（平成24国民健康・栄養調査データより解析）では、1位カップめん、2位インスタントラーメンとめん類が上位を占めました。
濃い味付けで育つほど血圧は高くなる！
血圧は年齢と共に上がっていきます。食べた塩分量によって比例して血圧は上げるので、濃い味付けの人ほど早い時期に高血圧になりやすくなります。
1日の食塩摂取目標量は成人男性8.0グラム未満、成人女性7.0グラム未満です。
早期からの生活習慣病予防が重要！
市では若い頃からの生活習慣病を予防し、普段の生活習慣を振り返ってもらうため、中学2年生（9月に実施）と20歳の成人式対象者（式当日と前日）に健康診断を無料で実施しています。
今年度の成人式は、154名（受診者36.9％）の方が5月3日、4日に受診しました。健診の結果はまとまり次第、中学2年生の時に受けた「中学生生活習慣病予防事業」の健診結果と一緒に郵送されます。
阿賀野市の集団健診が始まります
7月10日（月曜日）から市の集団健診が始まります。市の特定健診の受診率は県の平均より低い状況が続いています。がん検診についても、死亡順位の高い肺がん、胃がん検診の受診者数が伸び悩んでいます。1年に1回は健診を受けて自分自身の健康を振り返りましょう。健診の申し込みがまだの方は、随時申し込みを受付しています。詳細については市ホームページや健康づくり日程表をご覧ください。
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期間 |
会場 |
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7月10日（月曜日）から14日（金曜日） |
安田体育館（安田） |
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7月18日（火曜日）から21日（金曜日） |
保健福祉センター京和荘（京ヶ瀬） |
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7月24日（月曜日）から28日（金曜日） |
ふれあい会館（笹神） |
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8月30日（水曜日）から9月5日（火曜日） |
水原保健センター（水原） |
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9月6日（水曜日）から8日（金曜日） |
水原公民館（水原） |
問合せ
健康推進課・成人係 電話0250-62-2510 内線2621
更新日：2020年12月01日