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【報道発表】成分面において秀でた阿賀野市産農産物を発掘しました

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印刷用ページを表示する 掲載日:2016年7月29日更新

成分面において秀でた阿賀野市産農産物を発掘しました

阿賀野市では、地方創生の一環として、市産農産物の成分を分析し、成分面において秀でた農産物を発掘する調査事業を行いました。
現在、その分析結果を活用した販売促進の実証に取り組んでいます。
また、付加価値の高い農産物の生産を考える機会を提供するとともに、市産農産物の販売を促進するために、成分分析結果を活用したPOP(※)を市ホームページに掲載しています。

※ point of purchaseの略。購買時点広告。

事業名

健康食材発掘・分析調査事業

主な分析結果

  • 米:ナイアシン、ビタミンB1
  • いちご(越後姫):糖度
  • 長ねぎ:グルタミン酸、活性酵素消去活性(抗酸化力)、ビタミンC
  • ほうれん草:糖度、ビタミンC、葉酸など
  • エディブルフラワー:ビタミンC

分析会社

デザイナーフーズ株式会社(名古屋市千種区千種2丁目22番8号)

実証販売

直売所、スーパー、ネット販売など

市ホームページ掲載箇所

しごと・観光>産業振興>経営サポート情報

ダウンロード

報道発表資料 [PDFファイル/112KB]

問い合わせ

担当:市長政策課 企画経営係 古田島
電話:0250-61-2502  内線2212
mail:shichoseisaku@city.agano.niigata.jp

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